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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
摩卡
Culinary arts; Cooking
1.原來"摩卡"一詞只提到非常精細的咖啡生長在沙烏地阿拉伯和從摩卡葉門的港口裝運。今天，這種強烈的微苦的咖啡是仍然可用，但不是一樣的情況下，受歡迎，卻在 16 和 17 世紀。2。 A 熱咖啡和巧克力飲料。這種風味組合還用於甜點、 icings、 糖果和甜的醬汁。又見摩卡咖啡廳。 ...
不粘油劑
Culinary arts; Cooking
這些特殊塗層炊具和烤盤上的允許無脂的烹飪，防止食物粘連，需要最少的清理。一些不粘油劑應用於表面和一段時間內可以磨掉。其他人被解雇右轉上的金屬，製作輕便耐用的完成 （和更高的成本）。大多數不粘油劑洗碗機但需要使用，以免劃傷曲面的非金屬用具。 ...
retsina
Culinary arts; Cooking
作出超過 3000 年來，這種傳統的希臘酒已被 resinated — — 棵松樹樹脂治療。樹脂使酒明顯，turpentinelike 的味道，根據大多數非希臘人，是後天的味道。雷齊納斯白色或香檳和送達很冷。 ...
品種葡萄酒
Culinary arts; Cooking
描述主要是來自一個品種的葡萄釀制的術語。這種葡萄酒描繪的主要葡萄優勢特點。之間更受歡迎品種，有的是赤霞珠、 霞多麗、 白詩南、 拖拉、 身材嬌小的錫拉島、 黑比諾、 蘇維翁白葡萄酒和仙黛。 ...
挪威海螯
Culinary arts; Cooking
1.義大利的尾部分的幾個品種的 lobsterettes，最廣為人知的都柏林灣蝦的任何名稱。Scampo 是這個詞的單數形式。2。 美國 S.餐廳功能表一詞通常用於描述被分割，塗上大蒜油的大型蝦或黃油和煮。 ...
馬丁尼
Culinary arts; Cooking
對已經命名的馬提尼科技羅西 (著名的他們苦艾酒） 公司後說，這種雞尾酒是由杜松子酒和苦艾酒，那個綠色的橄欖或檸檬麻花配備。少一苦艾酒它包含，"乾燥劑"（見幹） 它是。A 馬丁尼可直起來或送達的岩石上。它還可與伏特加，這種情況下它的 被稱為伏特加馬提尼酒。吉布森是那個小小的白洋蔥配備馬提尼酒。 ...
semifreddo
Culinary arts; Cooking
義大利的"半冷"，semifreddo culinarily 是指包括蛋糕、 霜淇淋、 水果和西葫蘆各種冰鮮或部分冰凍任何的甜點或泡沫奶油。這種甜點西班牙對應方稱為 ...
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Venezuelan Rum With Designation Of Origin
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