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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
pod
Culinary arts; Cooking
外殼,天然的房子像豆、 扁豆、 豌豆和大豆的豆科植物的種子。許多豆科植物吊艙來被吃太堅強,必須將其刪除 (帶殼),而一些 — — 喜歡雪豌豆 — — 有活潑可食用的很嫩莢。 ...
太妃糖
Culinary arts; Cooking
軟和耐嚼,太妃糖是用糖、 黃油和各種香料的糖果。其美味佳餚、 柔軟的一致性通過扭曲和拉糖果冷卻到長、 柔韌絲狀,然後通常切成大塊咬大小。著名的咸水一段,在大西洋城,取得流行在十九世紀末是如此命名的因為它使用少量的咸水混合物中。今天的咸水太妃糖並不必然的傳統。太妃糖,稱為太妃糖或 toffy,,英國版本是比美國的版本更難。 ...
海參
Culinary arts; Cooking
這種海洋動物的名字來自于它有短的觸角伸向 cucumberlike 的形狀,另一端的事實。它也稱為海蛞蝓的 。雖然它是很少發現新鮮在美國,它被賣幹 (通常作為腰花、 iriko 或 bêche-德-mer 銷售) 在亞洲市場。,它必須將其浸泡在水中至少 24 小時,在這段時間它的大小加倍,並對凝膠狀的品質。它的質地是而是橡膠,因此最經常使用做湯。 ...
艾迪科遜
Culinary arts; Cooking
霜淇淋、 一至三勺榜首與一個或多個甜蜜的醬汁和各種其他成分,包括水果、 堅果和泡沫奶油。艾迪科遜說,起源于 19 世紀後期,因為道德譴責周日的蘇打碳酸飲料消費。。。甚至在受歡迎的週末請客,冰-霜淇淋蘇打水。該治療的 noncorruptive"幹"版本是霜淇淋榜首用糖漿和命名的蘇打水被禁的天后。的這拼寫冰凍的甜點改為"艾迪科遜",以免將自絕行為。 ...
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