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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
菜籽油
Culinary arts; Cooking
菜籽油,表示從油菜種子,通常是根據名稱芥花籽油市場銷售。僅在歐洲和中東的部分中使用,一旦被發現菜籽油有膽固醇平衡單不飽和脂肪比任何其他油橄欖油除外。又見芥花籽油。 ...
米爾普瓦
Culinary arts; Cooking
丁胡蘿蔔、 洋蔥、 芹菜和草藥砂糖黃油的混合物。火腿或培根有時被添加到組合。米爾普瓦 用於季節醬汁、 湯和作料,以及黃豆食品通常肉或魚要在其上的一張床。 ...
傑克
Culinary arts; Cooking
魚家庭超過 200 的物種,包括龐帕諾,琥珀魚,酒吧傑克、 藍轉輪、 crevalle 傑克、 綠色插孔、 馬鮫魚 (不真實鮐魚)、 彩虹轉輪、 rudderfish、 鯵,黃色的傑克和魚。雖然有些傑克物種不是特別好,吃的很多人 — — 尤其是龐帕諾 — — 被認為是優秀,得到豐富、 堅定、 微妙風味的肉。插孔被發現在大西洋、 地中海和太平洋的世界各地。又見魚。 ...
燒烤
Culinary arts; Cooking
燒烤稱為日本"友誼菜",因為它呼籲外國人,包括肉類、 蔬菜和有時麵條和豆腐炒很小的片段。它醬油、 大石 (或其他發酵液) 特色風味的 和料酒,通常準備在桌上。之前每吃咬,食客蘸他們煮熟的食物被打生雞蛋。 ...
香草
Culinary arts; Cooking
詞典描述詞"純香草"作為東西"簡單、 平原或普通。"幾個語句可以進一步從真相 — — 的肯定就是普通有關 seductively 芳香的香草 bean。這長、 薄莢是發光色青瓷蘭花 (香草蘭),其中,超過 20,000 的蘭花品種,是負有任何可食用的唯一的果實。本機熱帶到美國,香草豆栽培,用它來調味他們基於可哥的飲料,xocolatl,chocolatl,後來音譯的阿茲台克由處理。基本調味智慧是今 ...
呈現
Culinary arts; Cooking
過低的熱融化動物脂肪,以便它分開任何關聯的組織,零件,呈現時,打開棕色和脆,一般都稱為 cracklings。產生清除脂肪然後是通過紙篩選器或刪除任何暗顆粒細過篩繃緊。一詞試行同義詞渲染。 ...