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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
核桃油
Culinary arts; Cooking
其明顯堅果香精、 香料，使它明顯這種油從核桃肉中提取。核桃油貴，並可在一些超市和大多數美食店。乏味，較昂貴品種可以發現在健康食品商店。存儲核桃油黑暗陰涼處達 3 個月。以防止酸敗、 製冷是最好的。核桃油經常用於經常結合少美味的油脂的沙拉醬。它還可以在醬汁、 主菜和烘焙食品，和 sautéing 的 。核桃油 法文術語是肉餅 de noix。請參閱 也油脂和油脂。 ...
應變
Culinary arts; Cooking
1.傾倒液體或乾燥的成分，通過篩、 篩檢程式或在上面要刪除不良的粒子。2。 通過篩、 結果蓉紋理中的孔按軟的食物。嬰兒或那些特殊的食物飲食有時被處理這種方式。 ...
椰汁
Culinary arts; Cooking
通常用於在東南亞和印度菜的水和椰漿製成的產品。椰奶不是無色透明的椰子，中心也不應將相混淆奶油椰子，通常用於製造混合飲料等斯平納順手甜的椰子炮製。 ...
