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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
沙拉
Culinary arts; Cooking
在印度，raitas 流行的優酪乳沙拉是厚、 全脂牛奶優酪乳和各種切碎的蔬菜，比如黃瓜、 茄子、 土豆或菠菜或水果如香蕉或番茄的組合。這些沙拉肉丸用黑色芥茉籽、 印度和圍、 香菜、 孜然、 蒔蘿、 薄荷、 歐芹或香草香草調味。Raitas 都旨在為很多辣印度菜的冷卻抗衡。 ...
蜜汁
Culinary arts; Cooking
蜜汁已創建由法國名廚 Carême 說，是一個類似于帶蓋鍋的酥殼。它可以是小 （個體大小） 或大型 （6 至 8 英寸直徑） 的 。糕餅經典充滿著一種基於奶油的混合物，通常的雞、 魚、 肉類或蔬菜。酥蓋被設置在填補。可作為開胃菜或主菜送達這道菜。一詞口袋，"風中飛"是指糕點的令人難以置信的亮度。 ...
有機食品
Culinary arts; Cooking
這是耕地和/或不使用任何種類包括肥料、 殺蟲劑、 人工色素或調味品和添加劑的化學物的情況下處理的食物。雖然消費者承擔標有有機食品是純潔如可能，但事實是： — — 儘管許多國家有它們自己的有機食品法律 — — 有沒有一致的法規指導和/或規管標準的有機食品生產商。這意味著這種化學試劑交叉污染 （通過船舶、 風、 水等 leeching ） 與一些種植者和托運人，是一種可能性。于 1990 ...
