Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Cooking

薄

Culinary arts; Cooking

希臘單詞薄直譯，意味著"葉。"Culinarily，它是指組織薄層的糕餅麵團用於各種希和近東甜和鹹味的籌備工作，最好已知是 baklava 和 spanakopita。薄（還拼寫 filo）是非常類似于卷麵團。封裝鮮、凍薄麵團是現成 — — 希臘前市場，後者在超級市場。原封未動，可以在冰箱的一個月中存儲薄。一旦打開，使用 2 到 3 天內。冷凍薄可以存儲至 1 年。在冰箱裡，一夜之間 ...

clingstone

Culinary arts; Cooking

一詞用於描述了的肉頑強地，抱其中最廣為人知的是保鮮或 clingstone 桃坑的水果。又見砂石。

1.A 模具、一般高邊鼓形和略有圓錐底部並關閉結束，用來烤各種菜肴。2.A 菜 — — 通常基於西葫蘆、 forcemeat 或義大利調味飯結合肉、魚、蔬菜、乳酪等 — — 這種結晶器內烤。這道菜是非倒模，往往將作為主菜 (和有時作為第一課) 配醬 Béchamel 等。3.糕餅殼所作的蟹肉鐵先浸入麵糊，然後到深，熱脂肪。時脆糕點是推落鐵和冷卻，它可以填充甜或鹹味的混合物。蟹肉電熨斗進來， ...

大黃

Culinary arts; Cooking

此蕎麥家庭成員的厚、 celerylike 秸稈可以長時間達到達 2 英尺。他們只可食用的植物部分的 — — 葉含有草酸，因此能有毒。大黃一般當水果吃的雖然它在植物學是一種蔬菜。有很多品種的這個極為尖刻的食物，其中分為兩種基本類型的大多數 — — 溫室和種植場。而大田植物 (其中較為突出的味道) 有櫻桃紅色秸稈和綠色的樹葉，將通過其粉紅淡紅色秸稈和黃色綠色葉子，區分溫室大黃。溫室大黃在一些地區是 ...