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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Cooking

俱樂部三明治

Culinary arts; Cooking

組成的三個磁區的烤麵包或麵包之間，是雞或土耳其的圖層的雙層三明治、熏肉、生菜、番茄和任何其他取樂三明治機。

mahleb

Culinary arts; Cooking

在中東地區用作調味烘焙產品中，mahleb 是地面黑櫻桃坑。它可以在希臘或中東市場，要麼預先包裝好或地面到訂單購買的。

糕餅

Culinary arts; Cooking

1.的各種無酵餅的生麵團，其中基礎知識包括黃油（或其他脂肪），任何麵粉和水。示例包括酥皮糕點、 pâte brisée (餡餅糕點) 和 pâte sucrée (甜短糕餅)。2.一個一般用語為甜烤丹麥糕點和拿破崙等物品。 ...

peperonata

Culinary arts; Cooking

橄欖油煮義大利混合物的甜椒、番茄、洋蔥和大蒜。它服務作為調味品肉類或作為開胃菜的冷與熱。

甜椒

Culinary arts; Cooking

1.意思在義大利，甜椒"小麵包"很小，薄，通常刷上了橄欖油的烤好的麵包，切片。2.一詞還描述了組成的小片烤麵包、乳酪、蝦、調味醬或鳳尾魚等美味打頂的小吃。3.甜椒有時指的是相當於用於湯或沙拉麵包。 ...

阿拉乾酪

Culinary arts; Cooking

術語，描述是製作或與乾酪煮熟的食物。為例，小牛肉乾酪是搗爛小牛肉豬排蘸蛋奶解決方案，然後到麵包粉的混合物，接枝 Paremesan 乳酪和調味料。豬排然後是香煎和覆蓋著番茄汁。乾酪茄子由相同的方式編寫的茄子片組成。的馬蘇里拉乳酪片有時融化在前添加番茄汁的食物。 ...

蝦

Culinary arts; Cooking

有大量的對這個術語的混淆，因為它用來描述幾種不同的貝類。1.第一個定義是指一個物種，龍蝦家庭的一部分，包括那些叫做都柏林灣蝦、丹麥龍蝦、義大利 scampi、海螯蝦（法文）、 langostino （西班牙文）、加勒比 lobsterette 和佛羅里達州 lobsterette 的甲殼類動物。這些"大蝦"有像小緬因龍蝦包括微小爪形的屍體。肉有甜、微妙的味道有些索賠是比龍蝦或蝦更好。這 ...

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