Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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米粉

Culinary arts; Cooking

這些極薄的中國麵條類似于長、半透明的白頭髮。時炸，大大爆發透氣，脆脆的組成部分，在中國雞肉沙拉的傳統配料的糾纏。米粉還可以 presoaked 和中湯和炸薯條攪拌使用。一詞水稻枝普遍應用於大約 1/4 英寸寬的米粉麵條。米粉可以發現在一些超市和亞洲市場。他們通常被賣打包玻璃紙的卷材巢中的。請參閱 ...

天使食品蛋糕

Culinary arts; Cooking

用生硬打蛋清但沒有蛋黃或其他脂肪的光，恢宏大氣的海綿式蛋糕。它傳統上管鍋塌，有時是簡稱為天使蛋糕。

磅蛋糕

Culinary arts; Cooking

原來這細麵包蛋糕是作出一磅麵粉、黃油、糖和雞蛋，以及像香草或檸檬的香味。多年來，與內容，如發酵（泡打粉或小蘇打）和香料如椰子、堅果、葡萄乾和乾果進化 A 無數的變化。降低的膽固醇和卡路里，記住，現在有磅蛋糕用植物油，以及脫脂的版本。 ...

烤肉

Culinary arts; Cooking

這個希臘專業包括已被浸泡在油、檸檬汁、牛至、調味料混合之前被記述和烤的羊肉塊。一些 souvlakia 烤串還包括大塊的蔬菜，如青椒或洋蔥。

椒鹽

Culinary arts; Cooking

椒鹽可以追溯到羅馬，雖然松扭的結形狀被認為已在 7 世紀初介紹。S.的第一個美國商業椒鹽廠成立于 1861 利蒂茨，賓夕法尼亞州。有兩種主要類型的椒鹽 — — 硬脆或軟和耐嚼（較早的兩種形式)。，後者往往是熱芥末出售的攤販從椒鹽車中的商品。椒鹽卷餅可以用粗鹽灑與否，和形海裡、棒或環的形式。脆餅乾在許多大小、形狀和在超市中的（例如，黑麥) 甚至口味中可用。 ...

豔麗的向日葵，其明亮的黃色花瓣輻射從黑暗樞紐的種子，可以達到直徑達 12 英寸。認為這高大，rangy 的植物是如此命名，因為它的花朵像太陽，它們扭轉自己隨全天太陽的莖幹上。向日葵美洲印第安人的耕地，歐洲人發現他們之前很久。今天，俄羅斯是世界最大的向日葵種子生產商之一。雖然是堪薩斯州的州花，最大的美國向日葵生產者是加利福尼亞州、明尼蘇達州和北達科他州。種子有黑白條紋的硬殼，必須將其刪除。向日葵種 ...