Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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sopaipilla

Culinary arts; Cooking

此清爽、腫脹、炸糕點類似于充氣枕頭。Sopaipilla 是思想起源在新墨西哥州阿爾伯克爾基超過 200 年前。它是最喜歡的西南美國 S.甜點，通常與蜂蜜送達或糖漿八角或肉桂特色風味。Sopaipillas 有時也滿喜歡 refried ...

其起源是含糊不清，但水果被認為是橘柚混合（儘管柚可能也已參與）的本機牙買加 ugli。中之間的臍橙巨型柚子的大小範圍。其酸甜味道表明葡萄柚橙的提示。極厚的黃色綠色皮膚頗為鬆散多大、多汁、黃橙色的紙漿節的配合。的 Ugli 的水果是從冬到春天的全國各地的有限基礎上可用。選擇水果，這是重了，它的大小，使略有棕櫚壓力。存儲在室溫和在 5 天內使用或冰箱達 3 周。的 Ugli 可能編寫並以任何方 ...

西葫蘆

Culinary arts; Cooking

這個受歡迎的西葫蘆的形狀像微彎缸，在頂部底部比任何時候都有點小。西葫蘆皮膚顏色可以因暗淺綠色，有時用一下斑駁或條帶化的黃色標記。灰白色肉已非常蒼白的綠色鑄造和風味是光和微妙。共同市場長度為 4 到 8 英寸長和 2 到 3 英寸厚。但是，一些標本是一根手指，但其它人一樣細 — — 通常是本土的那些 — — 可以達到 2 英尺的猛獁象長的 6 英寸直徑 (或以上)。新鮮西葫蘆是全年中大多數超市與晚春 ...

豬油

Culinary arts; Cooking

有時用於烘烤的豬肉脂肪製成的產品。它尤其注意到生產輕型、片狀 piecrusts 。今天，縮短通常使用而不是豬油。

麵粉

Culinary arts; Cooking

可以由許多穀物、樹根和種子，雖然小麥是最受歡迎的磨碎的食物。存儲麵粉在密閉容器在陰涼、乾燥的地方。通用麵粉可能存儲達 8 個月。麵包麵粉、蛋糕粉、谷朊粉、全麥麵粉和其他全麥麵粉可能會存儲到 5 個月。更長時間的儲存、冷藏或冷凍的麵粉水分和 vaporproof 的容器中。使用在烘烤前帶冷麵粉到室溫。 ...