Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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牛排非盟普瓦夫爾

Culinary arts; Cooking

牛排是正在鱸魚之前覆蓋著粗俗一點胡椒粉或煮。牛排非盟普瓦夫爾通常被完成由打頂它與一塊的甜奶油或從鍋盛水製作簡單的醬汁。詳細介紹經常呼籲火紅 (見 flambé) 與白蘭地牛排。也稱為胡椒牛排。 ...

蛋捲皮

Culinary arts; Cooking

紙薄床單的麵團由麵粉、雞蛋和鹽，並用於使餛飩、蛋捲和類似的籌備工作。可預先在一些超市和大多數的中國市場中購買餛飩皮。包裝通常進來正方形和圓形，並在各種厚度中可用。 ...

新鮮的鮭魚，經歷一個吸煙的過程，通常由兩種方法之一 — — 熱吸煙或冷吸煙。熱吸煙是一個過程，其中魚熏從 6 到 12 個小時在溫度從 120 ° 到 180 ° F.魚，源的煙氣和味所需的程度是多麼接近的大小取決於時間和溫度。中冷-吸煙，溫度為 70 ° 至 90 ° F 保持魚可能保持和薰制中，任何地方從 1 天到 3 周。有很多類型的煙熏三文魚。印度治癒鮭魚是鹽水的魚已達 2 個星期，冷熏三 ...