Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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回轉式攪拌器

Culinary arts; Cooking

手搖的廚具，兩個打手與連接到一個柄的齒輪驅動輪 — — 所有這些都附加到控制碼手握了榜首的房屋。旋轉式攪拌器需要操作的兩只手 — — 持有的單位，另把輪子之一。是轉的齒輪驅動車輪，兩個打手旋轉，提供可以鞭奶油、雞蛋、擊球員等最好 roatary 打手的曝氣有圓角，不銹鋼箍和尼龍齒輪。其他人作出的鑄鋁、鍍鉻的鋼或塑膠。 ...

北非的菜式，團子的主食是顆粒粗。熟的它可送達牛奶粥，是作為一份沙拉敷料或加糖和水果甜點與混合。在中東地區的市場和大型超市提供封裝明火團子。名稱團子各種蔬菜也指粗或破裂的小麥蒸穿孔的頂端部分的特別的茶壺，稱為 couscoussière，大塊的肉（通常是羔羊或雞），同時在馬格裡布名菜、鷹嘴豆和葡萄乾燉的下一部分。在 couscoussière，代替的網眼過一大壺設置會做。熟的粗被堆到盤子裡，與 ...

石榴

Culinary arts; Cooking

大自然的最勞動密集型水果是關於一個大橙的大小和有的範圍可以從紅色粉紅色臉紅的黃顏色的薄、堅韌皮膚。內有數以百計的包裝由苦，米色膜分隔的車廂內的種子。每個小小的、可食用種子四面有閃亮的甜撻味道的半透明、輝煌紅漿。石榴是整個亞洲，地中海國家和加州種植。在美國他們可在 10 月和 11 月。選擇那些不重，其大小和具有明亮，新鮮的顏色和無瑕疵的皮膚。冷凍機的達 2 個月或存儲在陰涼處為一個月。使用， ...

小排骨鍋

Culinary arts; Cooking

一種類型的 pot-au-feu 擔任自己烹飪的容器。小排骨鍋通常是由牛肉、雞肉、骨髓的骨骼和包括白菜的各種蔬菜。此色紡慢慢煮水，伴隨著骨髓，傳播的烤麵包的第一課配芝士的豐富發酵液。的肉類和蔬菜然後擔任主要課程。 ...

葡萄乾

Culinary arts; Cooking

在最基本的條件，一粒葡萄乾是只幹的葡萄。世界葡萄乾供應中約有一半來自加州。湯普森無籽，贊特島和馬斯喀特最常見的葡萄用於葡萄乾。葡萄是曬乾或脫水機械。黑色和金色的無籽葡萄乾可由湯普森無核葡萄。差異是暗葡萄乾曬乾幾個星期，從而生產其乾癟的外觀和暗的顏色。金葡萄乾治療二氧化硫（以防止其顏色變暗），用人工的熱量，從而產生鱗片，厚實的產品幹。小贊特島無核葡萄生產幹的葡萄乾，和玫瑰香葡萄（這通常有其種子 ...