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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Cooking

模糊的肚臍

Culinary arts; Cooking

一杯桔子汁和桃的雞尾酒。名稱是桃"模糊"和"肚臍"橙色的合併。

金橘

Culinary arts; Cooking

此侏儒柑橘家族的看上去像一個小小的橢圓形或圓形橙。它耕地在中國、日本和美國的。食用金鍊是甜的而是幹肉是非常尖刻。整個水果 — — 皮和肉 — — 吃掉，並且可以切片和沙拉或油炸方式送達原料非常成熟的果實。金橘更有可能被發現熟的不過，是糖或醃制在整體情況下或保留或 marmalades。新鮮 kumquats 可從 11 月至 3 月。沒有瑕疵的看看公司的果實。包在一個塑膠袋，最多一個月的冷凍 ...

短劃線

Culinary arts; Cooking

指極少量調味食品手，如"巴斯劃線快速、下行腦卒中加入一個測量術語。"一般情況下，可視為一個破折號是三四千之間 1/16 和微薄的 1/8 茶匙。看看還輕。 ...

bagoong

Culinary arts; Cooking

這是流行在夏威夷和整個太平洋地區的菲律賓調味品。Bagoong 是由蝦或小魚已經被鹽漬、固化和幾個星期的發酵製成的。抽出，導致咸液體（稱為帕蒂斯）並將其單獨用作調味汁或調味品。Bagoong 除了被作為調味品，用作調味料中很多菜。請參閱也魚醬； ...

金蓮花

Culinary arts; Cooking

這優美的廠區的所有部分是除了根都吃的。青年葉和莖添加帶有辣味的口音沙拉、三明治、或將可以使用中的菜豆瓣代替。花花朵可碎和用來調味黃油、乳酪或醋，和整個花兒多彩和美味沙拉或作為裝飾。金蓮花種子成熟花蕾醃制和可使用類似瀝幹。請參閱也鮮花，食用。 ...

麥芽糖

Culinary arts; Cooking

也稱為麥芽糖，此雙糖扮演重要角色酒精發酵過程中由澱粉轉化為糖。酶與反應（如小麥粉) 澱粉生產二氧化碳氣體（這是什麼使最麵包麵團上升） ...

麵包醬

Culinary arts; Cooking

用麵包粉、牛奶、洋蔥、奶油和各種調味料，通常包括丁香的英國烹調醬油。本厚厚的醬汁通常配有遊戲的野生鳥類和其它家禽。

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