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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
羅勒
Culinary arts; Cooking
傳統上未經烹煮的醬蒜、 羅勒和螺母與帕爾瑪乳酪和橄欖油混合製成。今天的 pestos，可致電其它草藥或蔬菜，可能國產或購買。番茄羅勒也是可用的。羅勒將添加到很多菜的讓人陶醉的新鮮度。 ...
無脂的兩樣東西
Culinary arts; Cooking
大多是由脫脂奶，與卡拉膠的身體，此產品可以使奶油味無添加脂肪的食譜。實驗在玉米澱粉或麵粉增厚湯、 醬和呼籲定期兩樣東西的肉汁菜譜中使用它。 ...
雞蛋
Culinary arts; Cooking
請記住您應該避免吃食物含有生蛋。應煮熟雞蛋，直到蛋黃和白都是堅定 ； 炒蛋不應該流淌。廚師跳繩和其他包含雞蛋，直到他們登記 160 度 F 的食物溫度計的菜。如果你有一份食譜，呼籲將生雞蛋或顯然會將其標記為具有摧毀沙門氏菌 ； 未經消毒的煮 （例如，愷撒沙拉和自製冰激淩） 使用殼蛋這些是可在一些零售商。或使用廣泛提供巴氏殺菌的蛋產品。如果你有一個雞蛋清原料或煮，使用巴氏滅菌法呼籲幹雞蛋清或巴氏冷藏 ...
