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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
大豆油
Culinary arts; Cooking
從大豆中提取，這種淡黃色油高 (58%) 的多不飽和脂肪和飽和脂肪 （23%），並較少的飽和脂肪 （15%）。它廣泛用於製造人造黃油和縮短在美國的 。的大豆石油一直很受歡迎的食用油作為中國菜中和獲得美國青睞，因為它非常便宜，有益健康，並且有一個高的煙點。請參閱 也油脂和油脂。 ...
皮斯托
Culinary arts; Cooking
最初從騎士，馬德里以南的西班牙菜菜。吐可以包括切碎的番茄、 甜的紅色或綠色辣椒、 洋蔥、 大蒜、 香菇、 茄子和天下所有其他蔬菜一起煮熟。火腿或其它肉類有時會被添加。這個西班牙最喜歡可以吃熱或過冷，並擔任主要課程、 端盤子或開胃菜。 ...
威爾斯文 rarebit
Culinary arts; Cooking
這個受歡迎的英國菜包括熔混合物的朝天椒、 啤酒 （有時 ale 或牛奶） 和調味料送達超過烤麵包。此外可以在麵包上烤 乳酪混合。威爾士兔通常被送達作為主要課程或高茶，常伴番茄。威爾士兔變成金色降壓時椰肉荷包蛋。 ...
餛飩湯
Culinary arts; Cooking
組成韓元噸的中國最喜歡煮和擔任清湯肉丸味蔥、 芹菜、 醬油等成分。湯往往拼 julienned 帶的雞、 豬肉、 蔬菜、 等 湯的味道，以及酒水都準備對應餛飩灌裝。 ...
