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Cheese
l'ecir de l'aubrac
Dairy products; Cheese
從牛奶中的奧弗涅地區作出，這法國乳酪有白色外殼和黃色 pâte。的乳酪風味表明蜂蜜和山的花朵。這是美味與一杯紅酒，例如 Condrieu 相思或 Marcillac 胭脂 Suze ...
la taupiniere
Dairy products; Cheese
圓頂狀的乳酪，類似于 Gaperon，由山羊奶製成。的乳酪手段"發火"用法語，描述這個不尋常的形狀的名稱。它由 M.Jousseaumme 在他的農場在聖 埃斯泰夫在 Angoumois 省生產的 。La Taupiniere 是堅果，新鮮的明豔豔湯。在兩個星期期間 affinage 期間乳酪吸收自然模具在地窖裡，給它味道不錯。脂肪含量的是約占 ...
La Vache 馬虎不得 Rit
Dairy products; Cheese
它來裹著的小挫敗的部分，他們在圓形磁片框中。你就可以在框中將其打開附近把小小的紅線。這是微笑的牛圖片與世界各地著名的光滑、 甜、 奶油乳酪。這種乳酪是美味的早餐和小吃。 ...
烹製然後上桌
Dairy products; Cheese
未經高溫消毒、 硬的圓柱形狀由牛奶乳酪。它獲得它的名字從 Aubrac，法國的高原村的 。乳酪有一家公司、 金色調味醬和厚、 自然，幹光的橙色和白色顏色變暗與 affinage 的外皮。根據當地歷史，烹製然後上桌第一次取得了在山區的 Aubrac 修道院在 19 世紀，但生產達到頂峰，在 20 世紀初。Affinage 需要至少四個月和 affinage 和養護的溫度必須低於 14 ...
lairobell
Dairy products; Cheese
這種乳酪製作了 cheesemakers，運動員和哈蒂貝爾，從格拉斯哥搬到 Shapinsy 遠端島在奧克。是由山羊奶製成的圓柱形狀的素食、 硬乳酪。乳酪的味道是甜的山羊奶和草本與淡淡的杏仁味。固化和成熟的時期需時二至八個星期。 ...
kaseri
Dairy products; Cheese
在與溫和，黃油的味道和鬆軟的捏合的紋理顏色的淡黃色。Kasseri 是由 80%羊乳的提醒山羊奶製成的多功能、 多用途的乳酪。有沒有外皮但白色外殼是光滑、 奶油和富有彈性。很咸和刺激性，用一種乾燥的感覺在嘴裡，它有基礎的甜味由於羊的奶。Kaseri 使用在希臘而不是芝士，並顯示在本地菜。 ...
