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海蒂格呂耶爾

Dairy products; Cheese

海蒂格魯耶爾是從牛的牛奶所作的素食主義者硬乳酪。這種乳酪有質地結實,類似于法國博福特,與微小,脆脆的水晶。清甜的果香口味表明鳳梨。越成熟乳酪,味道更好。 ...

grabetto

Dairy products; Cheese

這種乳酪是由亞拉河谷乳酪生產的。這是現代、 農舍、 頂針樣乳酪的山羊奶制。乳酪是根據年齡的不同味道。年輕時的 ,它味道巴西堅果的霜淇淋,它變得非常堅硬和片狀紋理中的年齡。 ...

herrgardsost

Dairy products; Cheese

Herrgardsost 是傳統的、 廠半硬乳酪。名稱手段"莊園"在瑞典文中。它有一個圓形狀和光滑、 淡黃色、 天然果皮 通常覆蓋著黃色蠟。Herrgardsost 是非常類似于格呂耶爾,但它很容易融化,並保留好-這是更多更柔和、 更柔嫩乳酪與較小的圓孔。它有一個溫和的品嘗和新鮮 zing 鄧的 。它成熟長達七個月,有 45%左右的脂肪含量。 ...

Dairy products; Cheese

之後是一個在比利時最喜歡的乳酪。它有一個形狀的磚的光澤,橙棕色外皮的 。的口味和風味的乳酪加深的後熟期。年輕時,內部是甜的隨著年齡的增長,味道變得辣。 ...

hipi iti

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乳酪的名稱意味著在毛利人的"小綿羊"。它有一個圓柱形狀和它的 是由給乳酪甜,焦糖口味的綿羊的奶。它逐漸吸收的油在其中存儲中藥草的微妙味道。乳酪成熟在兩個月。這種乳酪是非常類似于羊乳酪。 ...

鹽水

Dairy products; Cheese

一種混合物組成的水、 鹽和經常某種類型的精神。鹵水用來"洗"乳酪,抑制黴菌生長和促進風味發展。

加拿大切達乾酪

Dairy products; Cheese

加拿大切達乳酪牛奶的製造和銷售,在不同程度的成熟-輕度、 中等和強烈。脂肪含量通常被限制為最多 48%

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