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Cheese

Dairy products; Cheese

磚的根源在威斯康辛州在 19 世紀的結尾。其名稱也許早成型技術,從派生用實際磚的乳酪緊迫。乳酪有許多小和不規則的孔和打開紋理。

法國布裡乳酪與胡椒

Dairy products; Cheese

法國布裡的乳酪與胡椒原本屬於白乾酪的家族。乳酪的特點是它穿插塗層,因此有辛辣的味道。它是軟一貫的 。

德文郡的花環

Dairy products; Cheese

它是未經高溫消毒,素食主義者,從奶牛的牛奶所作的乳酪特產。天然果皮是堅定和光滑、 灰色棕色地殼。只是一個開始的成熟的過程一層新鮮藥草的添加給佳記它的獨特的口味和風味之前。 ...

型煤 du forez

Dairy products; Cheese

法國乳酪從牛和山羊奶的混合物。型煤 du Forez 被成熟直到幹在潮濕的地窖裡。它的外皮有變厚的早熟期間自然、 白色模具。味道已是令人愉悅的口感明顯蔬菜、 ...

布羅喬

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這種乳酪的 Corsian 名稱是 Brocciu,而在法國它叫布羅喬。這是不尋常的乳酪的山羊或母羊的奶制。這是未經高溫消毒,各種形狀的乳清乾酪。乳酪排在編織的籃子,溫和的味道。的他們一些鹽漬,六個月,當味道變得非常敏銳幹 ...

brousse 杜羅夫

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這個法國乳酪被稱為 Brousse,因為其豆腐毆打正在耗盡之前。這是賣塑膠錐中的母羊的奶奶酪。Brousse 杜羅夫是液體、 輕、 甜,和溫和的以牛奶淡香。脂肪含量為 ...

bruder 巴茲爾

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現代的廠,半軟德國乳酪的凸邊的扁平形狀。天然果皮顏色暗桃花心木,打蠟。乳酪是光滑、 堅定、 黃色小孔。味道是奶油、 排放黑煙,但可以是而是"塑膠"。這種乳酪在一個月的成熟和有大約 45%的脂肪含量。Bruder 用於烤,還用於小吃和三明治,經常用酒服務。 ...

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