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International dishes

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aburi 壽司

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Aburi 是握壽司,上面放生的或部分烤過的魚。

韓國烤肉

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韓國燒烤或 gogigui (字面解"肉 + 焙燒"),指的是以韓國方法烤牛肉、 豬肉、 雞肉或其他類型的肉。 燒烤通常進行在餐廳的桌上置烤架。

sannakji

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加芝麻油吃,在各種韓國料理的生吃的菜式。 它是由活章魚切成小塊,立即食用,通常用上芝麻和香油調味。 通常會碎片送達在盤子,仍然在蠕動。 ,因吸盤仍處於活動狀態並且可以吸著口腔或咽喉,所以食客吃這道菜時必須小心,要徹底咀嚼。 ...

jjim

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jjim是韓國菜術語,指慢燉菜蒸或煮肉、 雞肉、 魚或貝類,被醃制的調味汁或湯。

sinseollo

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精心製作的韓國宮廷菜,是有肉丸的湯、 小而圓的 jeonyueo (餅)、 蘑菇和蔬菜組成。 它是帶孔的中心放置熱餘燼保持這道菜各地這頓飯熱在一個大的銀容器服務。 ...

漢武

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漢武、 hanu 或漢-u 是指牛,在韓國和在韓國料理中的一個品種。 這是因為很多韓國人喜歡到漢武買更便宜的進口牛肉,前者被視為新鮮及更好的品質。

ganjang

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Ganjang 是韓國醬油成一種發酵大豆,是一種獨特的韓國調味品。 Ganjang 經過一個漫長的過程或準備、 烘乾和發酵的大豆,是從發酵過程產生的液體。

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