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International dishes
Industry: Food (other)
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guk
Food (other); International dishes
guk，也被稱為tang，在韓國料理是一類的湯之類的菜肴。 Guk 傾向較稀，是韓國人家裡做客的基本菜式，tang比 guk 用水量較少，可能在餐廳找到。
namul
Food (other); International dishes
namul是韓國的季節性菜的通用術語。 可以使用幾乎用任何類型的蔬菜、 綠色草本植物。 大多數蔬菜都在調味前煮熟，但也可以生食、 煎、 炒、 發酵、 ...
gochujang
Food (other); International dishes
Gochujang 是香辣和辛辣發酵韓國 condiement 由紅辣椒、 糯米、 發酵的大豆和鹽。傳統上，的家庭使自己 gochujang 自然發酵的調味品中大陶盆以上幾年。
gejang
Food (other); International dishes
Gejang 或 gejeot，是各種 jeotgal，韓國料理鹽漬發酵海鮮。這道菜是浸泡在 ganjang （醬油） 或醬中基於辣椒粉狀的新鮮原料螃蟹所作的。Gejang 指朝鮮"蟹調味品"。 ...
jeotgal
Food (other); International dishes
Jeotgal 或 jeot，在韓國料理是鹽漬發酵的食品。它由各種海鮮，如蝦、 牡蠣、 貝類、 魚、 魚卵和魚腸的 。Jeotgal 是主要用於作為調味品的醃制泡菜和調味醬豬蹄和血香腸菜肴。 ...
