Home > Industry/Domain > Food (other) > International dishes

International dishes

Contributors in International dishes

International dishes

chirashizushi

Food (other); International dishes

Chirashizuchi ("散壽司") 是一碗配上 veitty 生魚片和裝飾物的壽司米飯。 原料的選擇不固定,取決於廚師的或客戶的選擇,因製作快速和容易而受歡迎。 ...

Tamago

Food (other); International dishes

Tamago(字面解"烤蛋") 是日本的煎蛋捲,由好幾層煮熟的蛋滾在一起。 Tamago可以見於許多類型的壽司卷,是日本受歡迎的早餐菜。

魚肉片

Food (other); International dishes

魚肉片 (從字面上所說的"砸"或"打成了碎片") 是一種製備魚或肉料理方法。 肉或魚在火焰上燒,加上醃泡的醋、 薄切及燙焦了的老姜。 這個名字源自被磨成糊狀的姜。 ...

odori ebi

Food (other); International dishes

odori ebi (字面解"舞蹈蝦"), 是一個日式魚生菜。 這道菜含有嬰兒蝦,會蘸清酒,令的蝦醉,再吃那活著的,仍然能夠移動腿和觸鬚的蝦。

ikizukuri

Food (other); International dishes

Ikizukuri 是生魚片,由活海鮮製成。 最受歡迎的動物是魚,也可以用八抓魚、 蝦和龍蝦。

neta

Food (other); International dishes

Neta 是日本料理的術語,用來描述壽司上的東西。 主要有 'shari',neta下的醋飯。

oshizushi

Food (other); International dishes

Oshizushi ("壓壽司"),也稱為 hako 壽司"框壽司",來自日本關西地區的壽司。 壽司飯和澆頭都放進模具,來壓用使結構緊湊,變成矩形塊。 然後切成一口大小的塊再吃。 ...

Featured blossaries

Seattle

Category: Geography   1 1 Terms

Caviar

Category: Food   2 4 Terms