Nutrition

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Nutrients, nourishments and related science for the healthy growth and maintenance of the human body and living organisms.

Industry: Health care

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Nutrition

膳食纖維

Health care; Nutrition

膳食纖維來自植物的厚厚的細胞壁。是消化的複雜碳水化合物。纖維分為兩大類：水溶性和水不溶性。溶纖維已經說明，降低膽固醇。不過，在許多研究中，膽固醇水準降低的程度是相當溫和。由於未知原因，飲食中不溶性纖維（主要是膽固醇水準無關）較高表明關聯更好地保護，心臟病的人體試驗。溶纖維還可以降低血糖水準，和一些醫生相信增加纖維減少胰島素身體的需要 — — 糖尿病患者的一個好兆頭。不溶性纖維充當大便軟化 ...

血糖生成指數 (GI)

Health care; Nutrition

血糖生成指數是一個膳食的索引，用於對排名基於碳水化合物的食品。，血糖生成指數預測的攝取的食物會增加 bloodsugar 級別的速率。

血糖負荷 (GL)

Health care; Nutrition

血糖負荷等於中的現任被吃掉的食物的血糖指數的食物與碳水化合物的克數的乘積。血糖負荷被認為比血糖生成指數血糖水準的變化與更直接關聯起來。 ...

酶

Health care; Nutrition

酶是複雜的蛋白質的協助或啟用發生的化學反應。酶 "消化"，例如，説明你身體休息的食物倒進可更容易吸收的化學化合物。成千上萬的不同酶由你的身體。 ...

人體必需的氨基酸

Health care; Nutrition

人體必需的氨基酸都是你的身體並沒有能夠合成的氨基酸。數以百計的不同的氨基酸酸存在於自然界，和約兩打的他們對人類營養重要。These–histidine、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、 theronine、色氨酸，和 valine–are 認為至關重要的因為他們必須提供您的飲食的九個。雖然人體必需的氨基酸要求異不同個人、糧食及農業組織（糧農組織）提出了一種標準，指定 ...