Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Industry: Candy & confectionary

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Chocolate

碎屑或巧克力牛奶碎

Candy & confectionary; Chocolate

麵包屑是牛奶、糖和巧克力酒中的牛奶巧克力製造創建的混合物。它是不幹麵包屑的液體混合物，在名稱中可能指示。

手工巧克力，像任何工匠的產品 — — 珠寶首飾、傢俱、時裝的服裝 — — 是由小批量使用歷史悠久和磨練技能熟練工匠手工製作的。現代工匠也是香精和技術的創新者。沒有組裝線用來讓工匠的產品，他們從未在大型的數量；你會發現在廚房裡準備和包裝的每個批次處理的巧克力。一批 10000 盒或酒吧不是工匠產品。然而，幾個中型企業使用"工匠"一詞來形容，不是純手工製作的巧克力，甚至工業協會別條款的權利，混淆 ...

純巧克力或麵包師傅專用巧克力

Candy & confectionary; Chocolate

不包含任何糖，雖然它可能包含像香草調味的巧克力的 FDA 分類。這純巧克力最初打算的打算做飯但今天罰款 100%可哥巧克力享有的很多。看到貝克的巧克力。 ...

可可含量

Candy & confectionary; Chocolate

美國可哥標準要求牛奶巧克力含有至少 10%巧克力酒。Semisweet 或苦巧克力必須包含至少 35%巧克力酒。可哥豆的百分比越高、越激烈巧克力風味。

巧克力酒或可可塊或固體可可或可可酒或可可溶塊

Candy & confectionary; Chocolate

(1) A 巧克力酒但基本詞誤導，是厚、堅韌不拔、暗褐色糊狀 — — 包含（詞是指"人的本質"）沒有酒精固體大眾。當它被加熱時，它只變成液體。它被通過磨家發鈔銀行或肉的可哥豆。巧克力酒是大約一半的可哥油和半可哥粉固體 (這是什麼離開時該 bean 煤粉和除去雜質)。雖然從技術上講不是尚未巧克力，巧克力酒是"精華"的巧克力，純淨的地面產品烤的可哥豆、基地（和主要成分）的所有巧克力產品。 ...