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A field of study invloving the indexing and classification of knowledge that is usually performed in libraries, databases and archives etc. It is related to Library and Information Science(LIS).

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冷凍乾燥

Fishing; Fish processing

脫水的第一次凍結它，然後 subliming 減少壓力下形成的冰魚。中包含與冷藏凍結魚板接觸魚的密封腔中的冷凍乾燥泵實現非常高效真空低壓力。冰 sublimes 以水蒸氣在壓力低於 0。64 千帕斯卡和水蒸氣被拆除真空泵。 ...

冰櫃

Fishing; Fish processing

是指設備的冷凍魚在批次處理或不斷。松使用還建立了一詞的意義，作為派生的條款，如冰箱燒傷凍魚，例如家裡冰箱、步入式冰箱、冷凍箱、冷櫃、冷或冷藏的存放裝置。 ...

冰箱燒傷

Fishing; Fish processing

損壞凍魚凍魚，從水的不良遷移的結果的冷 (凍) 藏過程中過度乾燥或期間鼓風凍結過多長時間的高空氣速度過度乾燥引起的。它通常由亞光白補丁 (乏味、無光澤) 凍魚的表面和枯燥的、非光滑的表面，在解凍的產品上指示的。亦稱為脫水、 ...

冰箱容量

Fishing; Fish processing

重量的冰箱可容納和也稱為冰箱的負載，而冰箱輸出被指定的產品，可以根據所需的存儲溫度單位時間內凍結的重量的指定產品指定的運行條件。 ...

凍結

Fishing; Fish processing

提取熱和到的幾乎所有的水中它已凝固的點降低溫度的冷藏庫裡的魚。

蛋白質溶解度

Fishing; Fish processing

可以帶進解決方案的溶劑和程式指定條件下的魚肌肉的樣品中的蛋白量。尤其是作為對魚類肌肉結構與蛋白凍藏而招致損害索引使用的。與冷凍存儲速度取決於存儲溫度及其價值跌幅；較低的溫度、速度越慢。一些 20%-25%中魚肌肉蛋白的可以是簡單的用水的魚糜的肌肉的萃取色光。酶蛋白到他們 consitituent 氨基酸的下蛋白質降解斷。蛋白質可以被分解成氨基酸的酸和 ...