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A field of study invloving the indexing and classification of knowledge that is usually performed in libraries, databases and archives etc. It is related to Library and Information Science(LIS).

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異味

Fishing; Fish processing

令人不愉快的味道或氣味生成的內產品, 所發生的化學、 生化、 或微生物反應。示例有變質的味道和氣味和蓄冷的味道。

歐米加-3 脂肪酸

Fishing; Fish processing

多不飽和脂肪酸 (多不飽和脂肪酸) 的命名系統的一種替代方法。歐米茄 (w) 碳分子中的原子是終端甲基組對應的 n 其他命名系統 (n 系列) 中。歐米茄 (w)-3,這樣,例如,是指從終端的碳,第三個點票,在此情況下,連接到雙鍵的第一個碳原子的位置。 ...

歐米茄-6 脂肪酸

Fishing; Fish processing

多不飽和脂肪酸 (多不飽和脂肪酸) 的命名系統的一種替代方法。歐米茄 (w) 碳分子中的原子是終端甲基組對應的 n 其他命名系統 (n 系列) 中。歐米茄 (w)-3,這樣,例如,是指從終端的碳,第三個點票,在此情況下,連接到雙鍵的第一個碳原子的位置。 ...

經營 (OC) 特性曲線

Fishing; Fish processing

顯示給定的採樣計畫下一批的既定品質驗收的概率的情節。批次的品質是由兩個壞硬幣的情況下接受採樣,批次處理中的比例或屬性取樣的情況下的均值由變數定義的。 ...

感官

Fishing; Fish processing

有關的產品能夠刺激感官的一個或多個屬性。Out-grade 類別分類的過程中被丟棄。

外 (主箱)

Fishing; Fish processing

半剛性紙箱使用,例如,給凍魚的額外保護包裝在靈活的電影,或 shatterpacks,或單凍魚片或耐蒸煮複合袋。有時是指用來保存多個較小包或塊,特別是如疊層塊凍魚的紙箱。 ...

氧化

Fishing; Fish processing

有正式的氧化,涉及電子轉移和自由基反應的化學定義,但在魚技術的方面,它可以被視為化學反應中的氧相結合的化合物。最通常來自周邊產品空氣氧氣,但有些反應,氧氣可以來自含氧化合物。 ...

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