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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

瓊脂

Culinary arts; Cooking

任何的某些東印度洋的海藻,尤指錫蘭 moss 江蘺 lichenoides,從中提取和湯和透明絲綢和紙的製造在中國用凝膠狀的物質。

嫩化機系列

Culinary arts; Cooking

用於使肉嫩的一些東西,錘酶木瓜蛋白酶或一份牛排。

年份

Culinary arts; Cooking

此酒的術語描述某一特定年份的葡萄豐收。A 美酒是一種使用這些葡萄的 95%。從幾年來的收穫葡萄釀造的酒被稱為"nonvintage。"見還紅酒。

lumpia 包裝

Culinary arts; Cooking

此菲律賓的版本的卵卷包括 lumpia 包裝 (薄的"皮膚"由麵粉或玉米澱粉、 雞蛋和水) 纏灌裝和炒。有時萵苣葉用於觸手灌裝的混合物,不油炸案例 lumpia。填補可切碎的原料或煮熟的蔬菜、 肉類或兩者的組合。Lumpia 可以作為開胃菜或側的菜。 ...

lumpia

Culinary arts; Cooking

此菲律賓的版本的卵卷包括 lumpia 包裝 (薄的"皮膚"由麵粉或玉米澱粉、 雞蛋和水) 纏灌裝和炒。有時萵苣葉用於觸手灌裝的混合物,不油炸案例 lumpia。填補可切碎的原料或煮熟的蔬菜、 肉類或兩者的組合。Lumpia 可以作為開胃菜或側的菜。 ...

Culinary arts; Cooking

廣泛稱為鯛,有許多不同種類的此魚家族在美國及世界各地。最受歡迎的美國鯛是兔牙,是在大西洋水域中找到。Porgies 有一種堅定、 低脂肪的肉細膩、 溫和的風味。雖然有些增長到 20 磅,大多數屬於 1/2-3 磅範圍。他們是可用的 鮮、 凍,一般都銷售整。鯛的烹飪,幾乎任何方法適用于包括烘、 烤、 ...

蜂蜜

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蜜蜂從花花蜜所作的厚、 甜液體。背道而馳什麼很多人認為,蜂蜜顏色和味道不是派生從蜜蜂,但從花蜜的源。一般情況下,顏色越深越強大的味道。有數百種不同種類蜂蜜在整個世界,他們為他們來源的花命名為大多數。產生一些美國最受歡迎的心肝寶貝的花兒三葉草、 橙花和聖人。其他的心肝寶貝,其中一些只可用它們來源地區數量有限,來自以下花: 苜蓿、 蕎麥、 蒲公英、 希瑟、 林登、 覆盆子、 留蘭香和百里香,只是其中的 ...

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