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Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Bread

Bread

bhatoora

Baked goods; Bread

Bhatoora 或 Bhatura 或 Batoora,是來自巴基斯坦、 印度北部和旁遮普地區的柔軟、 蓬鬆的炸的麵包,往往在製作經典菜膽 bhature 的鷹嘴豆咖喱、 膽或通道,吃。 ...

必應

Baked goods; Bread

Bing 是中國的術語,用於描述小麥麵粉基於平展或磁片樣的形狀,類似于法國的 Galette 概念的中國食品。這些食物可能類似于 flatbreads,煎餅,無酵的麵團食品非中國和西方的菜式。事實上,其中許多是類似于印度羅迪、 法國薄餅或墨西哥玉米餅,而有些則是更加類似于西方的蛋糕和餅乾。 ...

bolani

Baked goods; Bread

Bolani 是素食扁麵包從阿富汗烤或炒蔬菜灌裝。它薄殼和可以塞滿各種成份,如土豆、 菠菜、 小扁豆、 南瓜、 或韭菜。

武夷山

Baked goods; Bread

武夷山是玉米麵包傳統上作出在葡萄牙和加利西亞 (和在巴西,在傳統上調味與小茴香) 的類型。與典型的美國南部的玉米麵包,不同武夷山由的棒子麵和小麥或黑麥麵粉混合製成,酵母,而不是烤粉或小蘇打發麵。 ...

布朗麵包

Baked goods; Bread

布朗麵包是常常給予作出大量的全麥麵粉、 通常黑麥或小麥和有時深色的成分如糖蜜或咖啡與麵包一個名稱。在加拿大和聯合王國是它只是指全麥麵包,除外的海濱,那裡它意味著與糖蜜作麵包。 ...

髮髻

Baked goods; Bread

麵包是小,通常是甜的麵包。通常它們是手中小或較小,在形狀中,與平底圓頂。A 麵包也可以是一個類似于 bap 或 barmcake 的鹹味麵包卷。

cesnica

Baked goods; Bread

Česnica 是舉行的頒獎儀式,圓是聖誕晚餐不可或缺的部分,在塞爾維亞的傳統的麵包。製備出這個麵包可能伴隨各種規則和儀式。在混捏過程中,將一枚硬幣常常放入麵團 ; 也可插入其他小的物件。在聖誕晚宴開始,česnica 旋轉逆時針旋轉之前被打破家庭成員之間, ...

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